SPUTNIK je vesoljska postaja, preoblečena v kavarno s celodnevnim menijem. V zakulisju pripravlja zajtrke iz ponve, sočna kosila, popoldanske prigrizke in romantične večerje. Vsak dan sveže, za pikico drugačne od prejšnjega dne. Tu jedo uživači in zdravojedci.

SPUTNIK ima posluh za vse: za disko ter veganske in brezglutenske dobrote ali presne sladičke. Kar diši, rade volje hitro zapakira za domov, v pisarno ali na trato. Širi tudi nabor najboljših vin ter res dolg seznam viskijev in piv.

Sputnik restavracija

Juhe

Pesina juha s kislo smetano in praženimi mandlji LO

Piščančja enolončnica z zelenjavo in curryjem /

Glavne jedi      

Telečja pečenka v naravni omaki s praženim krompirjem in kuhano zelenjavo GGsSu

Rižota z lignji in porom MSu

Solatni krožnik s puranjimi trakci, koruzo, fižolom, parmezanom in cocktail prelivom LJGs

Sveži jadranski brancin (200g-250g) na mladi špinači s krompirjem in zelenjavo iz pečice in tržaško omako /

Svinjska rebra iz pečice z domačo bbq omako, celim krompirjem s kislo smetano, popečeno zelenjavo in caprese solato LS

Veganska jed

Ajdovi njoki z jurčki, dimljenim pšeničnim mesom in tofujem GS

Brezglutenska jed

Slane špinačne palačinke z mozzarello-lahko vsebuje sledi glutena LJ

Brezglutenski sendvič

Pršut, parmezan, popečene bučke in paradižnik-lahko vsebuje sledi glutena L

Dnevni sendvič

Koruzni kruhek s popečeno toskansko zelenjavo, sirom in timijanom GL

Slana pita

Skuta, dimljen losos in mlada špinača GLJ

Sladica

Presna čokoladna tortica z gozdnimi sadeži O     

Domači ledeni čaj

Kamilica-pomaranča

Juhe

Paradižnikova juha z dehidriranim paradižnikom

Pasulj s suhim mesom

Glavne jedi

Piščančji zrezek v tartufni omaki s pire krompirjem, stročjim fižolom in koruzo

Domači bučkini polpeti s smetanovo omako in rižem

Solatni krožnik s cordon bleujem, koruzo, korenjem, češnjevcem in tatrskim prelivom 

 

Veganska jed

 

Brezglutenska jed

-lahko vsebuje sledi glutena

Brezglutenski sendvič

-lahko vsebuje sledi glutena

Dnevni sendvič

 G

Slana pita

 GLJ

Sladica

 GLJ

Domači ledeni čaj

 

Juhe

Korenčkova juha s kokosom

Kmečka enolončnica

Glavne jedi

Puranja pečenka v poprovi omaki s parmezanom, gratiniranim krompirjem in brokolijem

Njoki z zelenjavo in curryjem

Solatni krožnik z mini mozzarello, kumarami, paradižnikom, papriko, čebulo, feta sirom, baziliko in kruhovimi kockami

 

 

Veganska jed

 

Brezglutenska jed

-lahko vsebuje sledi glutena

Brezglutenski sendvič

-lahko vsebuje sledi glutena

Dnevni sendvič

 G

Slana pita

 GLJ

Sladica

 

Domači ledeni čaj

 

Juhe

Cvetačna kremna juha z bučnim oljem in bučnimi semeni

Glavne jedi

Polnjena pleskavica s sirom in slanino, pečen krompir in žar priloga

Fuži s tuno in svežo baziliko na rukoli

Solatni krožnik z ocvrtim sirom, koruzo, češnjevcem, mix oreščki in tatarskim prelivom

 

Veganska jed

 

Brezglutenska jed

-lahko vsebuje sledi glutena

Brezglutenski sendvič

-lahko vsebuje sledi glutena

Dnevni sendvič

 G

Slana pita

 GLJ

Sladica

 

Domači ledeni čaj

 

 

Juhe

Zelenjavna poletna juha

Glavne jedi

Piščančji zrezek v jurčkovi omaki s popečeno bučko in krompirjem s kislo smetano

File postrvi na rukoli s tržaško omako in blitvo s krompirjem

Solatni krožnik s piščančjimi kockami, koruzo, pisano papriko in gorčičnim prelivom

 

 

                                             

Veganska jed

 

Brezglutenska jed

-lahko vsebuje sledi glutena

Brezglutenski sendvič

-lahko vsebuje sledi glutena

Dnevni sendvič

 G

Slana pita

 GLJ

Sladica

 

Domači ledeni čaj

 

Legenda alergenov:

G gluten, L laktoza, J jajca, S soja, Z zelena, Se sezamovo seme, Gs gorčično seme, M mehkužci